Hey "Top Chef" ! C'est quoi une "cuisine féminine" ? - L'Obs
Non mais LOL à la fin. C'est quoi une cuisine féminine ? Existerait-il donc une cuisine masculine ?
Après, une réflexion perso : c'est fou le nombre de chefs (hommes) qui ont été formés par des femmes. Untel confiera avoir découvert la cuisine avec sa mère ou sa grand-mère, tel autre avoir une cheffe à ses débuts... Au-delà des clichés sexistes sur "la cuisine c'est un truc de bonne femme", comptez donc plutôt le nombre de chefs étoilés. Et après, le nombre de cheffes.
Édifiant hein. C'est toujours un truc de bonnes femmes la cuisine ? Ah ben faudrait savoir hein...
EDIT :
> "Comme le monde de la gastronomie adore les palmarès, les prix, les classements, il est facile de comptabiliser les femmes.
En fait, c’est d’autant plus facile qu’il n’y en a presque pas, comme dans le classement des 50 meilleurs restaurants, classement qui fait référence aujourd’hui. Ce top 50 britannique consacre deux femmes, mais en couple."
2017-02-16 - permalink -
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http://tempsreel.nouvelobs.com/rue89/sur-le-radar/20170215.OBS5362/top-chef-on-compte-le-nombre-de-cuisine-feminine-ce-soir.html